1.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場是指市政府投資建設(shè)的由農(nóng)產(chǎn)品流通骨干企業(yè)一體化經(jīng)營、統(tǒng)一管理的生鮮超市。

2.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營企業(yè)，是指經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營權(quán)招標(biāo)程序取得菜市場經(jīng)營權(quán)并簽訂標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營協(xié)議的經(jīng)營企業(yè)。

3.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營面積必須達(dá)到賣場經(jīng)營面積的50%以上,超過5000平方米營業(yè)面積的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場農(nóng)副農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營面積必須達(dá)到賣場經(jīng)營面積的40%以上。

4.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品范圍應(yīng)包括自治區(qū)物價(jià)局制定的《平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品目錄》所列的六類農(nóng)副產(chǎn)品。

5.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場銷售的28種蔬菜零售價(jià)格要低于銀川市物價(jià)部門公布的市場平均零售價(jià)的20%；銷售的糧、油、肉、禽、蛋等品種要低于銀川市物價(jià)部門公布的市場平均零售價(jià)的5%。

6.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場價(jià)格管控的六類農(nóng)副產(chǎn)品必須為自采自銷模式，不得采用聯(lián)營模式。

7.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營企業(yè)須投資建立肉菜流通追溯系統(tǒng)，并納入銀川市肉菜流通追溯體系。標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營企業(yè)信息化系統(tǒng)必須與肉菜追溯系統(tǒng)匹配聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)電子監(jiān)控、庫存管理、訂貨和交易數(shù)據(jù)等信息化管理，確保信息可查證，管理規(guī)范。

8.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場嚴(yán)格執(zhí)行以進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、食品索證索票、購銷臺賬、農(nóng)殘檢測公示、不合格食品退市召回等為主要內(nèi)容的食品安全管理制度，確保銷售食品質(zhì)量安全。

9.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場門頭裝潢、設(shè)置合乎規(guī)范，名稱符合要求；標(biāo)價(jià)簽按規(guī)定制作并做到貨簽相符；價(jià)格對比表、誠信公約、經(jīng)營承諾書、“產(chǎn)銷對接、天天平價(jià)”標(biāo)識牌張貼于生鮮經(jīng)營區(qū)醒目位置；安裝LED顯示屏，用以公示商品價(jià)格等；按照有關(guān)規(guī)定配備消防設(shè)施器材和監(jiān)控設(shè)備。

10.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場要建立健全服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格投訴機(jī)制，設(shè)置臺賬，店內(nèi)顯著位置公布投訴電話（物價(jià)12358，商務(wù)6889245）。

11.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場須使用統(tǒng)一的標(biāo)識，建立健全明碼標(biāo)價(jià)、臺賬、質(zhì)量檢測和商品價(jià)格監(jiān)測報(bào)告等制度，依法規(guī)范經(jīng)營。